I MOCKTAIL (cocktail analcolici) o cocktail analcolici hanno riscosso grande popolarità negli ultimi anni, diventando un’alternativa sofisticata, rinfrescante e salutare alle tradizionali bevande alcoliche. Grazie alla creatività negli ingredienti e nella presentazione, questi cocktail offrono un’esperienza sensoriale unica, consentendo di gustare abbinamenti equilibrati e deliziosi, senza bisogno di alcol.
Per i bar, avere una selezione diversificata di cocktail analcolici non solo arricchisce il menù dei drink, ma consente loro anche di attrarre un pubblico più vasto, tra cui coloro che cercano opzioni più leggere, conducenti designati o semplicemente coloro che vogliono godersi un drink raffinato senza gli effetti dell’alcol. Puntare sui cocktail analcolici è un modo innovativo per arricchire l’offerta del bar e differenziarsi sul mercato.
Vantaggi dell’inclusione di cocktail analcolici nel tuo bar
Opta per cocktail naturali e analcolici Non solo è una tendenza in crescita, ma consente anche ai bar di ampliare la propria offerta e di offrire esperienze uniche a tutti i loro clienti. Ecco alcuni dei suoi principali vantaggi:
- Maggiore accessibilità : attraente per i clienti che non consumano alcol, come le donne incinte, i conducenti designati o coloro che cercano opzioni più salutari.
- Aumento delle entrate : un menù vario con cocktail analcolici può aumentare le vendite, poiché solitamente hanno prezzi interessanti.
- Innovazione e differenziazione : l’inserimento di opzioni creative e ben presentate consente al bar di distinguersi e di attrarre più clienti.
- Opportunità di upselling : possono essere offerte versioni premium con ingredienti speciali, il che aumenta il prezzo medio.
- Tendenza in crescita : sempre più consumatori sono alla ricerca di alternative analcoliche che mantengano la raffinatezza e il sapore dei cocktail tradizionali.
Strategie per promuovere i cocktail analcolici nel tuo bar
Aggiungere cocktail analcolici al tuo menù è un grande passo, ma il loro successo dipende in gran parte dal modo in cui vengono promossi. Ecco alcune strategie efficaci:
- Menù accattivanti e ben progettati : mettete in risalto i cocktail analcolici con nomi accattivanti e descrizioni appetitose.
- Social media e marketing digitale : condividi immagini e video di questi cocktail sui tuoi social network per attirare l’attenzione dei potenziali clienti.
- Eventi e degustazioni : organizza serate a tema in cui i clienti possono provare diversi cocktail analcolici.
- Collaborazioni con influencer : invita i creatori di contenuti a provare e consigliare i tuoi cocktail analcolici.
- Promozioni speciali : offrire sconti o pacchetti che includono cocktail analcolici per incentivarne il consumo.
Ricette facili di cocktail analcolici per bar
Qui condividiamo con voi alcune ricette sofisticate e facili da preparare che i vostri clienti adoreranno.
1. Mojito analcolico
Ingredienti:
- 10cl di Soulmix Mojito
- Soda in cima
Preparazione:
- Bicchiere pieno di ghiaccio
- Aggiungere gli ingredienti e decorare
2. Piña colada analcolica
Ingredienti:
- 10cl Soulmix Ananas/Cocco
- 5cl Rum Bianco
Preparazione:
- Agitare gli ingredienti con ghiaccio e decorare
3. San Francisco
Ingredienti:
- 8cl Soulmix Granatina / Arancia
- 7cl di succo di ananas
Preparazione:
- Agitare gli ingredienti con ghiaccio e decorare
4. Frutto della passione
Ingredienti:
- 7cl Soulmix Passione / Vaniglia
- Birra allo zenzero di prima qualità
Preparazione:
- Bicchiere pieno di ghiaccio
- Aggiungere gli ingredienti e decorare
5. Viaggiatore Reale
Ingredienti:
- 7cl Soulmix Granatina / Arancia
- Top Red Fruit Tonic
Preparazione:
- Bicchiere pieno di ghiaccio
- Aggiungere gli ingredienti e decorare
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